Vereinsreise der Theatergesellschaft Niederbuchsiten 2024
In Appenzell fand gleichzeitig ein Jubiläumsschwingfest statt. Das war super, denn so konnten wir wieder ein Foto mit Christian Stucki machen (n. B. der Redaktion: Im 2023 gingen wir nach Ballenberg und hatten ein Foto mit Christian Stucki geschossen). Nach dem Umzug der Schwinger haben wir das schöne Städtchen erkundet.
Das Mittagessen fand im Schnuggenbock in Teufen statt. Es hat uns an Ballenberg erinnert: Das Restaurant ist eine Zeitreise in die Vergangenheit inklusive Museum. In familiärer Ambiance haben wir gut gegessen: Hafersuppe, Salat, Appenzeller Siedwurst mit Chäs-Hörnli und «Schlorziflade» zum Dessert. Wir haben viel geplaudert, gewitzelt und erzählt. So verging die Zeit im Flug und wir machten uns bereit für das Biberbacken.
Wer hätte es gedacht? Der Name kommt vom Wort «Pfeffer» auf lateinisch «Piper», die Füllung ist eine Mandelmischung und der Biber ist luftdicht eingepackt bis zu 6 Monate haltbar. Und wir waren ja im Appenzell: Das Rezept der Kräutermischung in der Füllung war geheim. Mit grossem handwerklichen Geschick haben wir einen Biber vorbereitet.
Nachdem wir alle einen schönen Biber im Ofen hatten, genossen wir bis zur Rückfahrt beim Apéro mit wunderbarer Aussicht ein letztes Mal das perfekte Wetter. Wir konnten den ganzen Tag im T-Shirt und kurzen Hosen verbringen.
Vielen Dank an alle Teilnehmenden und an alle, die etwas organisiert haben.